Wednesday, July 15, 2009

Ceker Ayam is Very Good

Posted by » Nabila Sumargono at Wednesday, July 15, 2009 0 Comments

Bentuk tubuh manusia dipertegas dengan adanya tulang, dengan adanyatulang, maka tubuh bisa berdiri dengan kokoh, tegak dan mampu bergerakdengan dukungan dari jaringan tubuh lainnya. Tanpa tulang manusia tidakbisa berjalan dengan tegak dan bergerak dengan dinamis. Bisa dibayangkan,bagaimana bentuk tubuh manusia tanpa tulang atau tubuh dengan tulang yangkeropos yang lebih dikenal dengan Osteoporosis.



OSTEOPOROSIS

Osteopororis adalah penyakit keropos tulang, yaitu suatu penyakit dimana tulang menjadi rapuh dan menjadi mudah retak dan patah akibat masa tulangyang rendah. Keropos tulang biasanya tidak menimbulkan gejala dan prosespengurangan masa tulang berlangsung tanpa disadari. Mengapa disebutosteoporosis? bisa jadi bentuk tulang penderitanya berpori-pori atauberlubang. Osteo artinya tulang, sedangkan Porosis artinya berpori atauberlubang, sebagai akibat kurangnya kalsium yang terdapat pada tulang.Karena penyakit ini sifatnya kalem dan tenang, tidak terdeteksi, sehinggapenyakit ini hampir tidak tahu kapan datangnya dan dapat menyerang siapasaja tanpa pandang bulu.Keropos tulang dapat diketahui jika terjadi patah tulang karena jatuh,tarikan yang kuat, serta timbulnya rasa sakit yang hebat karena retak ataupatah tulang. Tulang yang paling sering mengalami patah adalah pergelangantangan, tulang belakang dan tulang pinggul. Kendati osteoporosis adalahpenyakit degeneratif dan normalnya baru muncul setelah berusia di atas 45tahun, tetapi penyakit ini bias menyerang kaum muda yang gaya hidupnyacenderung tak sehat, seperti kebiasaan merokok, malas berolah raga, minumkopi dalam dosis yang berlebihan yang menyebabkan kurangnya penyerapankalsium ke dalam tulang.Orang selama ini hanya tahu bahwa untuk mencegah keropos tulang cukupdengan kalsium. Padahal, kalsium hanya menguatkan tulang bagian luar saja.Sedangkan bagian penting adalah bagian dalam tulang yang akan menentukankekuatan tulang bagian luar yang dibentuk oleh zat yang bernamaHydroxyapatite.

HYDROXYAPATITE

Hydroxyapatite adalah zat yang komponennya sama dengan komponen tulang danlapisan keras mamalia. Hydroxyapatite, adalah makanan untuk tulang, yangberasal dari tulang binatang. Secara logika, memang makanan yang tepatuntuk tulang adalah tulang. Dan salah satu makanan yang banyak mengandunghydroxyapatite adalah kaki ayam atau orang sering menyebutnya ceker ayam.

CEKER AYAM

Di dalam ceker ayam banyak mengandung protein yang tardapat pada kulit,otot, tulang dan kolagen. Kolagen adalah sejenis protein jaringan ikatyang liat dan bening berwarna kekuning-kuningan. Kalau kena panas kolagenakan mencair menjadi cairan yang agak kental seperti lem. Susunan utamapada ceker ayam adalah asam amino, yaitu komponen dasar protein. Di dalamasam amino antara lain terdapat glisin-prolin, hidroksiprolin-agrinin-glisin. Ceker ayam juga mengandung zat kapur dan sejumlah mineral.

MANFAAT CEKER AYAM BAGI TULANG

Kalsium memang mempunyai andil besar untuk membangun dan mempertahankankekuatan tulang, termasuk berguna untuk membantu mengatur detak jantung,pertumbuhan otot, mencegah penggumpalan darah dan sebagainya. Selain itu,tubuh juga akan mencuri cadangan kalsium yang dibutuhkan tulang. Hal inilah yang menyebabkan tulang kehilangan kepadatan dan kekuatannya,sehingga mudah retak bahkan patah.Namun, kalsium saja tidak cukup untuk mencegah keropos tulang. Salah satubahan yang dapat mencegah keroposnya tulang adalah dengan mengkonsumsiceker ayam. Bagaimana ceker ayam bisa berpengaruh dengan penyakit osteoporosis? .

Di dalam tubuh kita terdapat dua macam antigen, yaituantigen asing dan antigen diri, setiap antigen bias bersifat antigenik danimunogenik.Antigen antigenik dapat berikatan dengan antibodi, meski tidak merangsangtubuh membentuk antibodi terhadap antigen. Sementara antigen imunogenikselain mampu berikatan dengan antibodi spesifik, juga mampu menghasilkanantibodi spesifik terhadap antigen. Antibodi terhadap antigen imunogenik inilah yang perlu dirangsang untukmencegah keroposnya tulang. Dan antigen imunogenik dapat ditemukan didalam kolagen yang tardapat pada ceker ayam. Betapa mengerikan jika tulangkita keropos, apalagi hidup tanpa tulang. Untuk itu dianjurkan agar kitamenaruh perhatian terhadap tulang belulang kita sejak dini, karenamasa-masa kritis pembentukan tulang adalah sejak kanak-kanak, remajahingga berumur 30 tahun. Dan disadari atau tidak, ceker ayam turutberperan penting dalam mencegah keroposnya tulang. Karena ceker ayamsangat kaya dengan nutrisi-nutrisi yang berfungsi untuk menjaga kinerjatulang dalam tubuh kita. Jangan pernah meremehkan ceker ayam, walaupun iabersisik dan tidak berdaging.

sumber:
klik disini

Friday, July 10, 2009

Pola Makan Sehat, Harus Bisa

Posted by » Nabila Sumargono at Friday, July 10, 2009 1 Comments

Malam itu, saat bapak mendapat serangan jantung. Aku nggak tahu apa yang harus kulakukan untuk membantu meringankan sakit yang dideritanya. All I do was “browsing”. Tidak terlalu berguna, tapi aku menemukan artikel bagus. Aku lupa sumbernya dari mana. Yang jelas kudapat artikel ini dari sebuah blog wordpress. Whoever they are, I thank them..



A.POLA MAKAN GOLONGAN DARAH O


Si pemburu yg kuat, percaya diri yang tinggi, pantas menjadi pemimpin

-Makanan berprotein tinggi dan sistem pencernaan yg kuat membuat mereka yg bergolongan darah O dpt bertahan dari berbagai dampak perubahan metabolisma yg dipicu oleh perubahan lingkungan.

-Daging sapi, ayam dan ikan yg tidak tercemar bahan kimia apa pun semakin memantapkan daya tahan tubuh mereka yg bergolongan darah O.

-Mereka harus berhati-hati dg produk susu sapi. Terutama susu sapi yg banyak mengandung lemak. Karena mereka yg bergolongan darah O sulit mengubah lemak menjadi energi. Sebagai pengganti, dapat mengonsumsi susu kedelai.

-Golongan darah O dpt merespon minyak dan lemak dengan baik. Contoh minyak yg baik adalah minyak zaitun dan minyak biji rami yg mengandung asam lemak dr jenis omega. Minyak ini berdampak positif pd jantung dan pembuluh darah serta membantu kolesterol darah.

-Kadang-kadang, kacang menyebabkan masalah pencernaan pada pemilik golongan darah O, disarankan untuk selalu mengunyah makanan dg baik.

-Buah apel yg dibuat jus sangat baik untuk mereka, jus nanas juga. Namun jus sayuran lebih dianjurkan bagi mereka daripada jus buah.

-Mereka tdk dpt menerima semua produk gandum. Gandum penyebab utama penambahan berat badan.So..roti adalah sumber masalah, karena sebagian besar mengandung teoung gandum.

-Golongan darah O kudu hati-hati minum kopi, karena dpt meningkatkan kadar asam lambung.-Karena yg bergolongan darah O mempunyai lebih sedikit faktor pembeku darah, yg mengakibatkan kelainan perdarahan yg tidak wajar, maka mengonsumsi vitamin K sangat perlu.

- Darah mereka yg bergolongan darah O cenderung mengalami proses pembekuan yg lebih lambat, TIDAK DIANJURKAN mengonsumsi suplemen vitamin A tanpa terlebih dahulu berkonsultasi ke dokter.

SEbagai ganti, bisa diambil dr makanan seperti hati, ikan, tomat, dll.

-Sayuran berdaun yg kaya vitamin K, misal brokoli dan kembang kol sangat baik bagi mereka.

-PANTANGAN bgi golongan darah O : lidah buaya, kecambah, jagung, timun,kentang, pare, jamur shiitake, blewah, kiwi, melon madu, pisang tanduk, kelapa, santan, jeruk keprok.



B. POLA MAKAN GOLONGAN DARAH A

Sang pengolah tanah, Hidup menetap, penuh keteraturan dan berjiwa kooperatif

-Golongan A sangat cocok mengonsumsi makanan vegetarian berupa sayuran.
-Mereka memerlukan makanan yg sealami mungkin untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
-Daging harus dihapus dari daftar menu mereka. Hindari produk olahan seperti ham, sosis dan potongan daging beku. Semuanya mengandung niitrat yg dapat memicu kanker lambung pd org berkadar asam lambung rendah.

-Mereka harus mebatasi mengonsumsi telur krn kurang baik bg sistem pencernaan.-Kacang-kacangan dan biji-bijian menjadi komponen protein penting.
-Apabila mereka sedang oilek, asma, atau sering terkena infeksi, sebaiknya membatasi mengonsumsi gandum dan olahannya.
-Disarankan mengonsumsi buah yg bersifat basa seperti melon. NAnas jg bagus untuk membantu proses pencernaan dan membersihkan lendir.
-Mereka tdk cocok dg buah-buahan tropis sperti mangga dan pepaya krn dpt menyebabkan iritasi lambung. Jeruk juga dihindari krn mengakibatkan iritasi lambung. Tapi hal ini tidak berlaku pd jeruk keprok dan kiwi, justru keduanya memberikan efek positif pd lambung.
-Golongan darah A kudu hati-hati dg bawang putih, karena sistem kekebalan tubuh akan jd rentan terhadap sejumlah penyakit yg dihambat oleh bawang putih.
-Mereka gampang terserang kanker lambung, krn kadar asam lambungnya rendah. Oleh sebab itu, suplemen vitamin C bermanfaat bg mereka.
-Sayuran yg baik bagi mereka adalah wortel, bayam. Bawang bombay jg bagus..
- PANTANGAN : kol, kentang, jamur shiitake, ubi, tomat, acar, terung, pisang tanduk, pare, limau.



C. POLA MAKAN GOLONGAN DARAH B

Kehidupan yg berpindah-pindah, mencetuskan perpaduan antara keseimbangan hidup dan fleksibilitas tinggi karena daya kreativitas yg sempurna.

- Disarankan mengonsumsi daging domba, daging kambing atau daging kelinci 2-3 kali seminggu.
-Mereka dpt menikmati hampir semua produk susu.
-Hasil laut yg harus dihindari adalah kepiting, lobster dan aneka jenis udang, karena mengandung lektin yg mengganggu sistem daya tahan tubuh.
-Gandum dan jagung perlu dicoret dlm menu makanan krn menyebabkan lambannya pembakaran kalori pd tubuh mereka.
-Minyak yg dihindari adalah minyak wijen, minyak kacang-kacangan, dan minyak jagung, karena kandungan lektinnya dpt merusak pencernaan.
-Tomat perlu dihindari karena rentan terhadap penyakit autoimun dan virus.
-Mineral yg sangat bagus bg mereka adalah magnesium.
-PANTANGAN : Pare, jagung, waluh, zaitun, kesemek, delima, belimbing dan tomat.



D. POLA MAKAN GOLONGAN DARAH AB

Sang penuh misteri, sangat sedikit jumlahnya di dunia, semangat spiritualitas yg tinggi.
-Faktor utama yg harus jd perhatian adalah produksi lendir yg berlebihan. Mereka mempunyai masalah dg saluran nafas.
-Perlu membatasi porsi daging. Kuncinya adalah makan daging dalam porsi kecil tp sering.Lebih baik mengonsumsi daging domba, kelinci dan kalkun drpd daging sapi.
-Hindari mengonsumsi daging ayam karena mengandung lektin.
-Menu utama mereka sebaiknya adalah makanan hasil laut.
-Makanlah kacang-kacangan dan biji-bijian dlm jumlah sedikit saja dan dg hati-hati.
-Sayuran segar bagus untuk mereka
-Buah-buaha bg mereka diarahkan yg bersifat basa seperti anggur, plum. Jeruk lemon sangat bagus bg mereka.-Hindari pisang..Hindari merica dan cuka krn bersifat asam. Sebagai pengganti cuka, bs diganti dg jus lemon sbg bumbu sayuran.
-Koonsumsilah teh herbal, kayu manis jg dianjurkan untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
-Secara umum, mereka dpt menerima sereal dg baik.
-PANTANGAN : lidah buaya, buah zaitun, jagung, pare, pisang, keapa, jambu biji, kesemek, mangga, avocad, belimbing.


Thursday, July 9, 2009

Mengeluh Butuh Saluran

Posted by » Nabila Sumargono at Thursday, July 09, 2009 0 Comments







Popularitas situs jejaring facebook semakin lama semakin naik. Penyakit latah ternyata menjangkiti seluruh penduduk dunia (termasuk aku [^.^]v )sehingga dari segelintir orang penduduk dunia pengguna facebook, lama-lama hanya tinggal segelintir orang penduduk dunia bukan pengguna facebook.


Kedatangan facebook—menurutku—memang sangat membantu menemukan kembali teman-teman yang hilang kontak dengan kita. Itu bagus. Selain pencarian teman, situs ini membantu menemukan orang-orang dengan kesamaan minat, dan membantu mengabarkan pada teman-teman keadaan diri kita, lewat dinding atau status.

Well, status inilah yang sekarang jadi bahan cuap-cuap kita. Because what, aku sering membaca status-status teman-teman yang menurutku—sorry—“should we talk about?” alias “penting banget seeh??” Whooa, jangan ngambek dulu, kawan. That’s not bothering us at all, karena status berubah kapan saja. Bayanganku, barangkali ada orang yang statusnya tiap jam ganti terus, dan sering online. Kemudian teman-temannya tidak mau kalah jam terbang dan ikut-ikutan sering ganti status. Nah yang jadi masalah adalah saking seringnya ganti status, dan tetap memikirkan jam terbang, sementara tidak semua orang PUNYA STATUS BERUBAH-UBAH, akhirnya si kotak status itu diisi dengan keluhan-keluhan si empunya profil.

Sang kotak status berubah menjadi ajang mengeluh yang paling kondang. Horray!!!!
Padahal, semestinya bisa tidak begitu, bukan. Maksudku, sebaiknya kita tidak perlu mengeluh. Gerah sedikit, mengeluh. Pegel sedikit, mengeluh lagi. Terlepas dari adanya fitur mengeluh itu dalam facebook, hari-hari yang kita jalani must be fun, right!
Kenapa kita tidak perlu mengeluh, karena bagiku mengeluh adalah kegiatan wasting time dan buang-buang tenaga… oh dan juga buang-buang pulsa. Kalau kita mengeluh, mulut kita akan mengeluarkan kata-kata tidak penting such as… “Aduuh, bête!” atau… “Euughh… bokek!” dan seterusnya sementara untuk melampiaskan kekesalan itu butuh tenaga agar mengeluhnya bisa meyakinkan, bisa terlampiaskan. Atau, bagi pengeluh lewat facebook setidaknya akan memikirkan kata-kata apa yang akan menarik untuk menjadi “kata mutiara” mengeluhnya sementara pulsa atau billing internet jalan terus. It is wasting time, mind and money, isn’t it?
Padahal banyak kegiatan yang lebih menyenangkan daripada sekedar mengeluh. Mulut yang kita pakai untuk mengeluh dan mengeluarkan kata-kata tidak penting, kita gunakan untuk bernyanyi, mungkin. Atau dzikir dan membaca Alquran. Otak yang memikirkan kata-kata mengeluh bisa kita gunakan untuk membaca, atau menulis puisi, cerpen, dan biaya yang kita keluarkan mungkin bermanfaat untuk jajan semangkuk bakso, atau buah-buah yang lebih sehat.
Kebetulan aku punya guntingan artikel dari Harian Suara Merdeka Minggu, tapi tanggalnya lupa—kira-kira sebelum 30 Juni 2008. Berisi TIPS BIAR NGGAK JADI PENGELUH.
1. BERSYUKUR
Bersyukur tiap hari atas semua yang patut kita syukuri. Ambil waktu 10—30 detik utnuk bersyukur, kemudian lanjutin aktivitas.
2. PEGANGAN KATA
Saat kesedihan melanda, sebaiknya pegang kata-kata yang memotivasi seperti life is a gift, live it, enjoy it, celebrate it, fulfill it… anything yang buat kamu minimal tersenyum.
3. TANGGAPAN POSITIF
Jangan biasakan ikut mengeluh saat teman-teman mengeluh. Kasih tanggapan positif atau tidak komentar sama sekali. Think positive dan lihat perubahannya.
4. KEEP SMILE
Saat menghadapi kesulitan, saat mulut mau ngeluarin keluhan, segera tutup mata, tarik nafas panjang, tahan sebentar, dan kemudian embuskan pelan-pelan dari mulut, lalu buka mata, dan smile!
5. RENUNGIN
Coba merenung sebelum ngeluarin keluhan. Sebelum mengeluh tetntang masakan ibu yang tidak enak, pikirkan mereka di luar sana yang makan nasi dengan garam saja bisa bilang Alhamdulillah, dan sebagainya
Tentang facebook itu sendiri, aku tidak meminta kawan untuk meninggalkannya karena facebook memang sangat berguna dan aku pun menggunakannya juga. Tinggal kita sendiri memilih memberdayakannya untuk hal apa . Toh, yang sedang kita bicarakan memang bagaimana supaya kita tidak mengeluh.. That’s so simple, I think.
Nah, semoga cuap-cuap ini bermanfaat. Tentu saja ini jadi pengingat buatku juga supaya aku nggak banyak mengeluh. Besok kita ngobrol lagi.

Monday, July 6, 2009

Radang Tenggorokan? Jangan Sampai

Posted by » Nabila Sumargono at Monday, July 06, 2009 0 Comments
Sakit tenggorokan adalah tanda awal dari infeksi tenggorokan.
Kelenjar limfe di dinding belakang tenggorokan membengkak dan merandang dalam usahanya melawan infeksi. Biasanya sakit ini merupakan tanda awal infeksi saluran pernapasan atas, yang terjadi karena kelenjar limfe gagal untuk melawan bakteri atau virus yang masuk.



Ada tiga penyebab radang tenggorokan. Masing-masing karena infeksi, iritasi, dan alergi. Gejalanya dapat berupa rasa sakit di bagian tersebut, susah menelan, susah bernapas, batuk, dan demam.Infeksi yang menyebabkan radang tenggorokan, bisa bersumber dari 3 hal, yakni kesehatan mulut dan gigi, amandel sebagai sumber infeksi, dan sinusitis.
Kurang menjaga kebersihan bagian mulut, khususnya gigi, dapat menyebabkan radang tenggorokan. Gigi yang busuk atau berlubang menjadi tempat berkumpulnya kuman. Kuman inilah yang kemudian masuk ke dalam tenggorokan dan menyebabkan infeksi. “Untuk mencegahnya, harus rajin menjaga kebersihan mulut dan gigi. Kalau ada gigi yang busuk atau berlubang, harus langsung ditangani. Misalnya, ditambal atau dicabut.”
Infeksi pada amandel juga dapat menyebabkan terjadinya radang tenggorokan. Amandel sebenarnya sangat berfungsi pada anak usia 4-10 tahun karena ia merupakan bagian dari pertahanan tubuh. Terutama pernapasan bagian atas. Amandel yang sudah tidak berfungsi lagi akan menjadi tempat berkumpulnya kuman sehingga menyebabkan infeksi pada tenggorokan.
Sumber ketiga penyebab infeksi tenggorokan adalah sinusitis. “Setiap orang punya beberapa pasang organ yang disebut sinus paranasal, ada di pipi, di dekat mata, di dahi, dan di dekat otak. Jika organ ini meradang, itu yang disebut sinusitis,” terang Cita. Pada orang dengan sinusitis kronis, lendir akan terus-menerus mengalir di belakang tenggorokan dan hidung. Hal ini menimbulkan iritasi ke tenggorokan dan menyebabkan radang.
Radang tenggorokan karena infeksi harus ditangani dengan menyembuhkan sumbernya. Kalau infeksinya karena gigi, ya, giginya yang ditangani. Demikian juga amandel dan sinusitis. Jika radang tenggorokannya diobati, namun gigi, amandel, atau sinusitis sebagai sumber infeksi tidak ditangani.
Selain kuman, radang tenggorokan juga dapat terjadi karena virus, yaitu saat pilek dan flu. Namun, radang tenggorokan akibat pilek dan flu akan hilang dengan sendirinya, seiring sembuhnya penyakit tersebut. “Flu ringan dapat berlomba dengan daya tahan tubuh. Artinya, kalau daya tahan tubuh bagus, dia akan membuat pagar sendiri sehingga tidak selalu perlu antibiotik. Tapi, kalau lebih dari seminggu radang tenggorokan yang menyertai flu tidak hilang, apalagi jika ditambah suara serak, bisa dikategorikan serius. Radang bisa turun ke pita suara.
Radang tenggorokan karena kuman dapat menular melalui ludah, sedangkan yang disebabkan virus lewat udara. Jadi, hati-hati dan perhatikan sekitar, apakah ada yang sedang mengalami radang tenggorokan.
Iritasi dan Alergi
Iritasi juga bisa menjadi biang keladi radang tenggorokan. Hal ini disebabkan makanan yang masuk, yaitu makanan yang terlalu pedas, terlalu asam, terlalu panas atau dingin, dan makanan-makanan yang terlalu bergetah. Makanan bergetah, contohnya buah-buahan. Jadi, tidak semua buah-buahan aman, khususnya pada mereka yang punya alergi, karena justru dapat membuat iritasi pada tenggorokan. Untuk mencegahnya. Sebaiknya tidak makan buah-buahan dalam jumlah terlalu banyak.
Iritasi juga sering terjadi pada mereka yang bekerja di lingkungan pabrik. Instalasi zat kimia yang dihirup bisa menyebabkan iritasi dan radang pada tenggorokan. Oleh sebab itu, penting sekali memakai masker.
Sementara alergi merupakan reaksi hipersensitif bagi orang yang memilikinya. Alergi dapat disebabkan bermacam hal, seperti makanan dan minuman, obat-obatan tertentu, cuaca, dan debu. Zat yang menyebabkan alergi disebut alergen. Jika alergen masuk ke dalam tubuh penderita alergi, tubuh pun akan mengeluarkan zat-zat yang menyebabkan alergi. Akibatnya, timbul reaksi-reaksi tertentu, seperti gatal-gatal atau batuk-batuk.
Alergi terhadap suatu makanan dapat menyebabkan reaksi sakit pada tenggorokan. Selain itu, radang tenggorokan sering dialami mereka yang alergi terhadap jenis buah-buahan tertentu dan olahannya, semisal jus. Hati-hati, tidak semua jus aman bagi orang-orang yang mengalami radang tenggorokan berulang karena alergi. Sering batuk dan sakit tenggorokan. Paling sering justru pada jus tomat.
Minyak goreng bekas juga sering menjadi penyebab alergi dan mengakibatkan radang tenggorokan. Orang yang alergi terhadap minyak goreng bekas harus selalu mengganti minyak setiap kali akan menggoreng.
Alergi tidak dapat diobati karena sudah merupakan bawaan dari lahir. Cara yang paling baik untuk menghindari reaksi alergi adalah dengan menghindari penyebabnya dan meningkatkan atau menjaga daya tahan tubuh. Semakin bagus daya tahan tubuh, semakin rendah kadar kepekaan yang menyebabkan reaksi alergi.
Untuk mencegah supaya tidak terkena radang tenggorokan, berikut ada beberapa tips untuk Anda:
1. Diusahakan untuk minum banyak air atau cairan seperti sari buah, terutama selama demam.
2. Jangan minum es, sirup, es krim, makanan dan minuman yang didinginkan, gorengan, makanan awetan yang diasinkan, dan manisan
3. Berkumur air garam hangat 3-4 kali sehari
4. Menaruh kompres hangat pada leher setiap hari
5. Berikan terapi antibiotik (atas petunjuk dokter) apabila ada infeksi bakteri dan untuk mencegah komplikasi
6. Istirahat yang cukup
 

IncrediBila Template by Ipietoon Blogger Template | Gadget Review